العافية

8 أطعمة لذيذة للأكل أثناء الحمل (وما يجب تجنبه)


الكشفية المدينة

مع وجود الكثير من الآراء المتناقضة والقوية حول ما يمكن للمرأة أن تأكله أثناء الحمل ، لا يمكننا أن نتواصل مع اختصاصي التغذية لفرز الحقائق من الخيال. نظرًا لأننا أردنا جمع بعض المعلومات المدعومة من العلوم لمساعدة النساء الحوامل على اتخاذ قرارات مستنيرة ، بدلاً من إنشاء قائمة جامدة من الدوافع والنواهي ، فقد لجأنا إلى كيمبرلي آن جونسون ، أخصائية التغذية ومؤلفة الفصل الرابع، لأخذ جديدة.

"بدلاً من إخبار الناس بماذا يأكل وما لا يأكل ، أنا أفضل حقًا تجسيدًا حيث تستمع النساء إلى أجسادهن ورغباتهن ورغباتهن. على سبيل المثال ، كنت نباتيًا لمدة 20 عامًا عندما أصبحت حاملاً. أثناء الحمل ، صرحت لـ MyDomaine: "لقد شتهت من اللحم ، لقد أفرغت عندما أمشي بالدجاج المشوي ، وكل ما كنت أفكر فيه هو الهامبرغر ، لذلك تابعت ذلك وأكلت اللحوم التي كان جسدي يشتهيها".

وتضيف قائلة: "منذ ذلك الحين ، أدركت أنني أجهز نفسي لمصاعب ما بعد الولادة التي واجهتها لأنني لم أتناول نظامًا غذائيًا غنيًا بالمعادن بما يكفي من البروتين المناسب لأنسجتي الضامة". "كان الإصلاح بعد الولادة أكثر صعوبة. وكنتيجة لذلك ، أنا متحمس حقًا للحصول على البروتين والدهون والخضروات الورقية أثناء الحمل. إذا أكلت المرأة جيدًا أثناء الحمل ، فلن تحتاج إلى مضاعفة الفيتامينات السابقة للولادة ، و في الواقع ، في بعض الحالات ، قد تكون الفيتامينات السابقة للولادة أكثر ضررًا من النفع. "

تعرف على المزيد حول اقتراحات جونسون وحكمته المهنية أدناه ، ثم تحقق من الوصفات اللذيذة مع الأطعمة الصحية لتناول الطعام أثناء الحمل.

نصائح الغذائية الأساسية

إليزابيث روبرتس

"أحد المفاهيم الخاطئة هو أنك تأكل لمدة سنتين أثناء الحمل ، وهذا يعني" أكل أي شيء تريده في أي وقت من اليوم ، "تشاركها. وفي حين أن هذا يعد متعة صغيرة ، إلا أن جونسون يعتقد أنه يساء فهمها في كثير من الأحيان أو يتم الاستغناء عنها. "نوعية الطعام التي تتناولها مهمة لأن اللبنات الأساسية لجميع أنظمة الطفل يتم تشكيلها" ، تشرح. "الدهون عالية الجودة ضرورية - والكثير منها. أنا لا أتحدث ملعقة كبيرة من زبدة اللوز ؛ أنا أتحدث نصف زبدة في اليوم."

فيما يتعلق بالقضايا الأكثر إثارة للجدل والتي لم يتم حلها بعد في المجال الطبي ، فقد حظي الحليب الخام بالكثير من الاهتمام. توصي مؤسسة Weston Price Foundation بتناول ربع حليب خام يوميًا للأمهات الحوامل والمرضعات ، بينما تنصح الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال النساء الحوامل والأمهات الجدد والرضع بعدم تناول الحليب الخام بسبب البكتيريا الضارة الموجودة في المنتجات غير المبستر. هذا هو نفس المنطق وراء تجنب البيض غير المطهي والسمك.

لأنني مدمن

عندما يتعلق الأمر بالأطعمة التي يجب تجنبها تمامًا ، يقول جونسون إن السوشي يحتل المرتبة الأولى في القائمة بسبب الطفيليات المحتملة. كما تقول إنه من الأفضل أن يتم ذلك بشكل كبير قللي من المشروبات الغازية والكافيين والدقيق الأبيض والأطعمة المصنعة لأنها تعبث من قدرة جسمك على امتصاص العناصر الغذائية بشكل صحيح ، وهو أمر أساسي عندما تريد الشفاء وبناء ميكروبيوم صحي لنفسك (وبالتالي ، طفلك).

إجراء هذه التغييرات الغذائية أمر صعب ، لكن لا تشدد كثيرًا. "في حين أن كل هذا قد يبدو صارماً ، إلا أنك لست مضطرًا لأن تكون مثاليًا ،" تطمئننا. "لن يضر تناول كوب من القهوة مرة واحدة كل فترة (لكن واحدة بحد أقصى) ، وسيكون من الأفضل تناول الطعام أولاً إذا كنت تتناول القهوة." اذا أنت فعل اختر أن تحصل على كوب ، وتأكد أيضًا من تناوله بعض الدهون. القهوة المضادة للرصاص كبيرة لأن نسبة السكر في الدم لا تتأثر كثيرا. "

قاعدة جونسون الرئيسية هي أن المرأة تتأكد من أنها يمكن أن تستقلب حمض الفوليك. "إذا كانت لدى المرأة طفرة MTHFR ، فسوف تحتاج إلى فيتامينات ميثلة وتحتاج إلى حمض الفوليك بدلاً من حمض الفوليك" ، كما تلاحظ. "من الأفضل دائمًا الحصول على التغذية والفيتامينات من الأطعمة الغنية بالمعادن والكولاجين الكثيفة." لذلك في هذه المذكرة ، انتقل من خلال بعض الوصفات أدناه للحصول على وصفات لذيذة مع الأطعمة الغنية بالمغذيات لتناول الطعام أثناء الحمل.

وصفات لذيذة لاتباع نظام غذائي صحي الحمل

الفوضى الأولى

تحتوي هذه العصيدة المليئة بالبروتين من The First Mess على شوفان مقطوع بالفولاذ والحديد والكينوا الغني بالكالسيوم والحليب والعدس الأبيض وزبدة بذور الجوز والمكسرات المفرومة وكومبوت الفاكهة ، بالإضافة إلى الكثير من المكونات الشهية للنكهة ، مثل مسحوق الفانيليا ، القرفة المطحونة ، الهيل ، جوزة الطيب ، والزنجبيل.

الأطعمة البطل: الكينوا ، زبدة الجوز ، العدس ، الشوفان

الملح والرياح

إذا كنت شخصًا يحب البيض المشمس جنبًا إلى جنب مع صفار فائق السيل ، فإن التعامل مع الفجوة المؤقتة سيكون سهلاً مع سندويشات التاكو الإفطار اللذيذة من سالت أند ويند. نظرًا لأنها مخلوطة ، فلن تقلق بشأن استهلاك البكتيريا الضارة مثل السالمونيلا. تأتي هذه التاكو كاملة مع البطاطس والأفوكادو والبيض المطبوخ وجبن مونتيري جاك والسالسا.

الأطعمة البطل: البيض والأفوكادو

الفوضى الأولى

إذا كنت تحب بدء يومك مع فنجان من القهوة الدافئة وترغب في تبديل الأشياء من لاتيه الجديد ، جرب هذا الشاي لاتيني اللافندر اللذيذ اللذيذ من ذا فيرست ميس. يمكنك اختيار حبوب القهوة الخالية من الكافيين أو شاي البابونج.

الأطعمة البطل: زيت الليمون وجوز الهند

الفوضى الأولى

للغداء ، تمتع بسلطة الطحينة المحمصة من بوفالو من The First Mess. إنها مليئة بالأفوكادو والحمص المطبوخ والكرفس والخس ، وهي طريقة رائعة للتحميل على الفولات والألياف والبروتين. طبقًا لجوش آكس ، العضو المنتدب ، فإن الملابس نفسها غنية أيضًا بالعديد من الأشياء الصحية مثل الفسفور ، الليسيثين ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الحديد ، والكالسيوم ، وكلها رائعة للحصانة وصحة القلب.

الأطعمة البطل: الخضر الورقية والحمص والقرنبيط

حصاد نصف خبز

عندما تريد شيئًا أكثر قلبًا من سلطة لتناول طعام الغداء التي لا تزال مريحة لتناول الطعام أثناء التنقل ، جرب شرائح الدجاج اليونانية هذه من Half Baked Harvest. تستدعي هذه الوصفة الخضار الورقية والليمون والبطاطا والخيار والأفوكادو وزيتون كالاماتا والفستق والثوم والريحان الطازج.

الأطعمة البطل: دجاج ، خيار ، ثوم

الحد الأدنى بيكر

لتناول وجبة عشاء سريعة في عطلة نهاية أسبوع مزدحمة ، جرب وصفة الأرز التوفو الباذنجان وزبده اللوز من Minimalist Baker. على الرغم من كونه صديقًا للنباتيين ، إلا أن التوفو المشوي الغني بالبروتين والباذنجان (وهو مصدر جيد للألياف وفيتامين B6) يجعله خيارًا رائعًا لمن يتناولون اللحوم أيضًا.

الأطعمة البطل: التوفو والباذنجان

عالق في المطبخ

عندما تشته قطعة من اللحم ، قم بطهي وصفة ستيك الشواء مع صلصة تشيميشوري من ستاك إن ذا كيتشن. سارت الامور بشكل جيد مع كل طبق جانبي ، حتى تتمكن من إقرانها مع أشياء مختلفة للحفاظ على الأشياء مثيرة للاهتمام عندما تجعله حتما مرارا وتكرارا.

الأطعمة البطل: شريحة لحم

كيف يأكل الحلو

إذا كان لديك أسنان حلوة بعد العشاء ، فقم بتخفيض وصفة كعكة الطعام التي تتميز بالزخرفة من В How Sweet Eats. إنها خفيفة للغاية ولا تحتوي على العديد من الدهون المصنعة مثل غيرها من الحلويات المنحلة ، مما يجعلها أفضل ما في العالمين. هذا المنعش أيضًا لأن الطبقة الرفيعة من الجليد تفتخر بالجريب فروت بكل مجدها في الحمضيات.

الأطعمة البطل: Вبياض البيض

تسوق كتاب جونسون:

كيمبرلي آن جونسون الفصل الرابع 13Shop

شاهد الفيديو: 5 أطعمة للوقاية من سكر الحمل (أغسطس 2020).